吴山烤禽老板(杭州吴山烤禽有几家分店)

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杭州吴山烤禽哪家正宗

推荐理由：杭州的老字号了，总店人气永远那么旺，基本家家店外排长队，他们家的烤鸡、烤鸭确实很不错，皮脆肉嫩，啃起来超级赞，比传说中的味道还要香。

吴山烤禽做法

1.鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

2.光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;

3.用味精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱);

4.光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,300度的温度,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。

吴山烤禽营业时间

1、杭州市吴山烤禽营业时间是早上8:00到下午18:00。

2、吴山烤禽店是位于杭州吴山路62号的一家很有名的烤禽店。由于生意太好了，每一次要去买的时候都要排队，也难怪，这家的味道实在太好了，让人流连忘返啊，该餐厅烤好的鸡肉外皮酥酥的、香香的，肉质嫩嫩的，味道非常的优秀，吴山烤禽店做的吴山烤鸡、素烧鹅、吴山烧鸡、烤鸭、烧鸡、熏鱼，烤鸡可谓一绝，做得很好吃，很多的人们喜欢，每天都供不应求，服务态度也是相当的不错！

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